Château Rayas 'est probablement la cave la plus prisée du sud du Rhône. Une grande partie de sa renommée est due à l’excentricité et au génie du regretté Jacques Reynaud (transféré en 1997), mais surtout à la grandeur de ses vins, issus d’un terroir vraiment unique, avec de très vieilles vignes. Château Rayas vins sont puissants, avec une intensité et une persistance comme très peu, des vins qui ont besoin d’années pour montrer leur potentiel. Les millésimes les plus récents, réalisés par Emmanuel Reynaud, neveu de Jacques et de caractère assez similaire à son oncle, font preuve d’une excellente continuité. Les vins de Château Rayas et du Château de Fonsalette semblent également avoir un avenir assuré.
